Polline dei fiori prodotto dalle api in Italia

Il polline dei fiori è un ottimo ricostituente con proprietà anti infiammatorie e riequilibranti. Tra i prodotti dell’alveare, il polline è quello più equilibrato. È un alimento che dà energia e fornisce sostanze indispensabili per la struttura dell’organismo. Vista la complessa composizione, è considerato un concentrato energetico eccezionale. Di conseguenza viene utilizzato quale integratore alimentare dalle elevate qualità benefiche.

Utilizzo

Può essere assunto allo stato naturale, lasciando che si sciolga direttamente in bocca. In alternativa, per renderlo più gradevole, può essere miscelato al miele, allo yogurt, al latte o ai cereali durante la prima colazione. È bene prendere il polline dei fiori al mattino prima di colazione o metà dose al mattino e metà alla sera prima di mangiare. La somministrazione deve essere continuata per almeno 10-20 giorni.

Dosi consigliate: 15/20 g giornalieri sono sufficienti a fornire il giusto apporto energetico e vitaminico. Per i bambini dai 3 ai 12 anni dimezzare la dose.

Proprietà

Le proprietà del polline dei fiori sono principalmente attribuite alla ricchezza dei principi nutritivi variamente presenti a seconda della provenienza botanica:

• Tonificanti, stimolanti dell’organismo e dell’appetito, nutrienti, antianemiche.
• Disintossicanti generali. Antimicrobiche.
• Riequilibranti a livello funzionale, regolatrici dell’intestino e dei processi digestivi.
• Proprietà curative, nutrienti, antianemiche, stimolanti l’organismo.

La presenza di 20 dei 22 aminoacidi utilizzati dall’organismo umano, unita alla significativa consistenza degli aminoacidi ramificati (Leucina, Valina ed Isoleucina), di tutti gli aminoacidi essenziali (compreso l’Istidina essenziale nel bambino) e delle proteine ad alto valore biologico, giustificano le proprietà anabolizzanti attribuite al polline dei fiori.

Controindicazioni

Evitare il consumo di polline dei fiori per le persone che soffrono in generale di intolleranze o allergie nei confronti dei prodotti delle api. Le persone che soffrono di riniti e reazioni allergiche dovute ai pollini normalmente trasportati dall’aria devono usare prudenza nell’assunzione del polline dei fiori. Iniziare con 2-3 granelli per poi aumentare fino a raggiungere le dosi consigliate. Qualora si manifestassero dei sintomi (eruzioni cutanee, intolleranze alimentari, calo dei livelli di attenzione, disturbi gastrointestinali), è bene sospendere immediatamente l’assunzione.

Ingredienti

Polline dei fiori naturale (100%).

Conservazione

Conservare in luogo asciutto a temperatura ambiente.

Valori nutrizionali

100 g contengono ca.:
Energia: 1195 kJ (285 kcal)
Proteine: 20 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 40 g

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Info Allergie

Autorevoli studi scientifici hanno rilevato che alcuni tipi di miele, come per esempio quello di erba medica, possiedono proprietà antiallergiche e possono essere assunti per combattere le allergie. Il miele di per sè non provoca reazioni allergiche, ma può essere portatore di fattori scatenanti delle allergie, come ad esempio i pollini, il veleno d'api o il fruttosio. Per quanto statisticamente rara, la reazione allergica all'assunzione del miele è comunque presente in una piccola quota di popolazione. Tanto più è alta la qualità del miele, tanto più rare sono le probabilità di attivare delle manifestazioni allergiche.

In caso di dubbi circa la possibilità di scatenare una reazione allergica con il miele, si consiglia di iniziare con un'esigua quantità, aumentandola progressivamente in assenza di reazioni.

I sintomi di un eventuale allergia dopo aver assunto del miele si presentano quasi istantaneamente e sono: prurito generalizzato, sensazione sgradevole in bocca, mal di gola, gonfiore, dolori addominali, tosse, vomito e diarrea (nausea), angioedema, asma.

In presenza di uno o più di questi sintomi correlati all'assunzione di miele, si invita a sospendere immediatamente l'assunzione del prodotto e rivolgersi al medico per l'eventuale terapia anti-istaminica.

Per maggiori informazioni consigliamo di leggere le informazioni del aha! Centro Allergie Svizzera:

- Allergia alimentare
- Intolleranze alimentari
- Allergia ai pollini
- Allergia al veleno d'insetti

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Info Diabete

Il miele è molto simile allo zucchero per quantitativo di zuccheri semplici, calorie e indice glicemico. Tale similitudine rende difficoltoso il controllo della glicemia in modo analogo allo zucchero bianco. Rispetto al saccarosio dello zucchero da cucina, il miele apporta una maggiore varietà di zuccheri come maltosio, saccarosio, glucosio, fruttosio e destrosio insieme con vitamine e minerali. Queste ultime sono sostanze molto utili per l'organismo della persona.

Il miele è tutto sommato preferibile allo zucchero. È costituito in prevalenza da fruttosio, che ha un potere dolcificante più alto. Questo permette di ottenere lo stesso grado di dolcezza con una quantità minore di dolcificante. Si tratta di un vantaggio non da poco per chi soffre di diabete e deve fare i conti con la glicemia.

Per il diabetico, il miele è un alimento da utilizzare con moderazione calcolando il carico glicemico complessivo del pasto in cui lo si assume. Rispetto allo zucchero che ha un indice glicemico pari a 61, quello del miele è di 55. Prima di consumarlo, si consiglia di calcolare correttamente il proprio carico glicemico (quantitativo ingeribile). Anche se inferiore a quello dello zucchero, l'indice glicemico del miele è tutto sommato ancora abbastanza elevato. Per questo motivo, si consiglia di aggiungerlo con estrema parsimonia nella dieta di chi è diabetico.

In conclusione, sia il miele che lo zucchero hanno un indice glicemico elevato. Questo significa che nessuno dei due è adatto ad un consumo abitudinario di chi è diabetico. Il miele può essere consumato entro determinati limiti da un diabetico, ma sempre e comunque in modo saltuario.

Per maggiori informazioni consigliamo di leggere le informazioni dell'Associazione Svizzera per il Diabete.

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