Mieli mignon

Dal miele di acacia fino a quello di tiglio. Scegli tu i mieli che più si abbinano al tuo stile di vita.

Benvenuto nel mondo dei mieli mignon! Questa collezione di mieli monoflorali, presentati in eleganti vasetti di vetro da 40 g, è stata creata per offrire un’esperienza di degustazione unica e per donare un piccolo omaggio nelle tue relazioni. Ogni vasetto racchiude l’autenticità e la purezza di un singolo fiore, consentendoti di assaporare le sfumature e le caratteristiche distintive di ogni varietà di miele. Sia che sei appassionato di miele o in cerca di un regalo speciale, i mieli mignon ti inviteranno a scoprire un mondo di dolcezza raffinata e a celebrare il piacere dei sapori naturali.

Lavorazione

Questi mieli sono stati delicatamente raccolti dalle arnie nel rigoroso rispetto dei processi naturali.

• Raccolta diretta
• Estrazione per centrifugazione
• Nessuna filtrazione eccessiva
• Nessun processo di lavorazione significativo
• Nessun trattamento termico di conservazione
• Eventuali fenomeni di cristallizzazione sono naturali

Ogni manipolazione da parte dell’apicoltore è limitata allo scopo di conservare le caratteristiche originali e mantenere tutte le proprietà di un miele naturale, conservando freschezza, nutrienti e autenticità.

Miele di acacia

“Delicato”

Il miele di acacia è caratterizzato da un colore chiaro e un gusto dolce e delicato, con note floreali sottili e una consistenza setosa.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di acacia, 500 g

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Miele di arancio

“Fruttato”

Il miele di arancio è un’esplosione di gusto agrumato, con un aroma fragrante e un colore dorato brillante, che porta con sé il calore e la dolcezza del sole.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di arancio, 500 g

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Miele di cardo

“Intenso”

Il miele di cardo è un tesoro unico, con un sapore intenso e complesso, che racchiude le sfumature floreali e leggermente piccanti del cardo selvatico.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di cardo, 500 g

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Miele di castagno

“Rustico”

Il miele di castagno è un’esplosione di sapore rustico e ricco, con note legnose e un carattere distintivo, perfetto per deliziare i palati più esigenti.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di castagno, 500 g + Miele ticinese di castagno, 500 g

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Miele di ciliegio

“Delizioso”

Il miele di ciliegio è una deliziosa dolcezza primaverile, con un aroma floreale e una delicata nota fruttata che evoca il sapore succoso delle ciliegie mature.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di ciliegio, 500 g

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Miele di corbezzolo

“Amaro”

Il miele di corbezzolo è un’autentica prelibatezza mediterranea, con un gusto unico e intenso, che mescola dolcezza e leggere note amare, regalando un’esperienza gustativa sorprendente.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di corbezzolo, 250 g

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Miele di coriandolo

“Speziato”

Il miele di coriandolo è un’eccitante sinfonia di dolcezza floreale e aromaticità speziata, che offre un’esperienza unica per i palati avventurosi.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di coriandolo, 500 g

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Miele di erba medica

“Avvolgente”

Il miele di erba medica è un’esplosione di freschezza e dolcezza, con note leggermente erbacee, delicatamente avvolgenti che ricordano il gusto del latte cotto o del mosto d’uva.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di erba medica, 500 g

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Miele di erica

“Aromatico”

Il miele di erica è un’esperienza gustativa unica, con un sapore intenso e un carattere aromatico che richiama i profumi della natura selvaggia e dei fiori di erica in fiore.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di erica, 500 g

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Miele di eucalipto

“Rinfrescante”

Il miele di eucalipto è un regalo della natura con un gusto distintivo e rinfrescante, con note leggermente mentolate e una dolcezza che incanta i palati.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di eucalipto, 500 g

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Miele di girasole

“Gentile”

Il miele di girasole è un’esplosione di dolcezza radiosa, con un sapore gentile e floreale che cattura l’essenza dei campi di girasoli in piena fioritura.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di girasole, 500 g

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Miele di lavanda

“Rilassante”

Il miele di lavanda è un’esperienza gustativa rilassante, con un sapore delicato e aromatico che richiama i campi di lavanda in fiore e offre una dolcezza avvolgente per i sensi.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di lavanda, 500 g

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Miele di melata

“Ricco”

Il miele di melata è un tesoro prezioso, con un gusto intenso e ricco, regala note caramellose e una piacevole complessità aromatica.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di melata, 500 g

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Miele di millefiori

“Versatile”

Il miele di millefiori è una sinfonia di aromi e sapori, una dolcezza versatile e variegata che racchiude l’essenza di innumerevoli fiori, regalando un’esperienza gustativa unica e appagante.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di millefiori, 500 g

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Miele di rosmarino

“Rigenerante”

Il miele di rosmarino è un’armoniosa fusione tra dolcezza e intensità, con un gusto distintivo e profumi erbacei che evocano la fragranza del rosmarino selvatico in fiore.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di rosmarino, 500 g

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Miele di rovo

“Robusto”

Il miele di rovo è una delizia estiva, con un gusto dolce e fruttato che richiama le note delicate del rovo selvatico, offrendo un’esperienza gustativa irresistibile.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di rovo (mora), 500 g

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Miele di sulla

“Energizzante”

Il miele di sulla fornisce energia naturale per gli sportivi, con un gusto intenso che rinvigorisce e sostiene le prestazioni fisiche.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di sulla, 500 g

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Miele di tarassaco

“Depurativo”

Il miele di tarassaco è caratterizzato da una dolcezza floreale che purifica il corpo, per un benessere naturale.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di tarassaco, 500 g

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Miele di tiglio

“Distensivo”

Il miele di tiglio è un’elegante delizia primaverile, con un sapore dolce e delicato che regala note floreali distensive, avvolgendo i sensi in un abbraccio di serenità.

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Per altre informazioni, vedi anche: Miele di tiglio, 500 g + Miele ticinese di tiglio, 500 g

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Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100 g di prodotto:

Energia	1300 kJ (306 kcal)
Grassi ↳ di cui acidi grassi saturi	0 0
Carboidrati ↳ di cui zuccheri*	76 g 76 g
Fibra alimentare	0
Proteine	0.4 g
Sale	0

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi per il miele di fiori.

*) I monosaccaridi fruttosio e glucosio rappresentano la quasi totalità degli zuccheri nei mieli di nettare e circa il 70% nei mieli di melata (Fonte: Wikipedia).

Immagini: Fiore di acacia di erwin nowak da Pixabay. Fiore d’arancio di İsmet Şahin da Pixabay. Fiore di cardo di Zahaoha da Pixabay. Fiore di castagno (foto privata). Fiore di ciliegio di gayulo da Pixabay. Fiore di corbezzolo di Luis Fernández García, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Fiore di coriandolo di Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 US, via Wikimedia Commons. Fiore di erba medica di Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Fiore di erica di Gru da Pixabay. Fiore di eucalipto di Philip Barrington da Pixabay. Fiore di girasole di Krzysztof Golik, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Fiore di lavanda di Mariya da Pixabay. Abete ricoperto di melata di torange.biz. Fiori di prati e pascoli di LUM3N da Pixabay. Fiore di rosmarino (foto di pubblico dominio). Fiore di rovo di Beverly Buckley da Pixabay. Fiore di sulla di Lucarelli, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons. Fiore di tarassaco (foto privata). Fiore di tiglio di Ninon Ricci da PublicDomainPictures.net.

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Peso lordo	N.D.
Dimensioni	N.D.
Tipo di miele	Miele di acacia, Miele di ailanto, Miele di arancio, Miele di asfodelo, Miele di cardo, Miele di castagno, Miele di ciliegio, Miele di corbezzolo, Miele di coriandolo, Miele di erba medica, Miele di erica, Miele di eucalipto, Miele di girasole, Miele di lavanda, Miele di limone, Miele di lotus, Miele di lupinella, Miele di melata, Miele di millefiori, Miele di rosmarino, Miele di rovo (mora), Miele di sulla, Miele di tarassaco, Miele di tiglio, Miele di timo, Miele di trifoglio
Paese di produzione	Italia
Paese di confezionamento	Italia
Imballaggio	Barattolo di vetro
Peso netto	40 g

Info Allergie

Salvo indicazione specifica in descrizione, questo prodotto non contiene alcuna sostanza che potrebbe provocare allergie o altre reazioni indesiderate sulla base dell'allegato 6 dell'Ordinanza del DFI concernente le informazioni sulle derrate alimentari (OID).

Allergie in relazione ai prodotti delle api

Benché le prove scientifiche risultino ancora insufficienti per confermarlo, recenti osservazioni hanno rilevato che alcuni tipi di miele, in particolare quelli locali, potrebbero aiutare ad alleviare i sintomi delle allergie. Il miele di per sè non provoca reazioni allergiche, ma può essere portatore di fattori scatenanti, come ad esempio i pollini, il veleno d'api o il fruttosio. Per quanto statisticamente rara, la reazione allergica all'assunzione del miele è comunque presente in una piccola quota di popolazione. Tanto più è alta la qualità del miele, tanto più rare sono le probabilità di attivare delle manifestazioni allergiche.

In caso di dubbi circa la possibilità di scatenare una reazione allergica con il miele, si consiglia di iniziare con un'esigua quantità, aumentandola progressivamente in assenza di reazioni.

I sintomi di un eventuale allergia dopo aver assunto del miele si presentano quasi istantaneamente e sono: prurito generalizzato, sensazione sgradevole in bocca, mal di gola, gonfiore, dolori addominali, tosse, vomito e diarrea (nausea), angioedema, asma.

In presenza di uno o più di questi sintomi correlati all'assunzione di miele, si invita a sospendere immediatamente l'assunzione del prodotto e rivolgersi al medico per l'eventuale terapia anti-istaminica.

Per maggiori informazioni consigliamo di leggere le informazioni del aha! Centro Allergie Svizzera:

• Allergia alimentare
• Intolleranze alimentari
• Allergia ai pollini
• Allergia al veleno d'insetti

Ultimo aggiornamento: 20.09.2024/IB

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Info Diabete

Il miele è molto simile allo zucchero per quantitativo di zuccheri semplici, calorie e indice glicemico. Tale similitudine rende difficoltoso il controllo della glicemia in modo analogo allo zucchero bianco. Rispetto al saccarosio dello zucchero da cucina, il miele apporta una maggiore varietà di zuccheri come maltosio, saccarosio, glucosio, fruttosio e destrosio insieme con vitamine e minerali. Queste ultime sono sostanze molto utili per l'organismo della persona.

Il miele è tutto sommato preferibile allo zucchero. È costituito in prevalenza da fruttosio, che ha un potere dolcificante più alto. Questo permette di ottenere lo stesso grado di dolcezza con una quantità minore di dolcificante. Si tratta di un vantaggio non da poco per chi soffre di diabete e deve fare i conti con la glicemia.

Per il diabetico, il miele è un alimento da utilizzare con moderazione calcolando il carico glicemico complessivo del pasto in cui lo si assume. Rispetto allo zucchero che ha un indice glicemico pari a 61, quello del miele è di 55. Prima di consumarlo, si consiglia di calcolare correttamente il proprio carico glicemico (quantitativo ingeribile). Anche se inferiore a quello dello zucchero, l'indice glicemico del miele è tutto sommato ancora abbastanza elevato. Per questo motivo, si consiglia di aggiungerlo con estrema parsimonia nella dieta di chi è diabetico.

In conclusione, sia il miele che lo zucchero hanno un indice glicemico elevato. Questo significa che nessuno dei due è adatto ad un consumo abitudinario di chi è diabetico. Il miele può essere consumato entro determinati limiti da un diabetico, ma sempre e comunque in modo saltuario.

Per maggiori informazioni consigliamo di leggere le informazioni dell'Associazione Svizzera per il Diabete.

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