Manuka-Honig: ein Wunder aus Neuseeland!

Der natürliche Honig mit einem hohen Gehalt an MGO*, geschätzt für seine wohltuenden Eigenschaften.

Der Manuka-Honig ist ein aussergewöhnliches Produkt, das aus den abgelegenen, unberührten Regionen Neuseelands stammt, wo die Bienen den Nektar aus den Blüten des Manukastrauchs (Leptospermum scoparium) sammeln. Von bernsteinfarbener Farbe, wird er für seine dichte, cremige Konsistenz geschätzt. Sein Duft ist intensiv, und sein Geschmack ist reichhaltig, kräftig und angenehm aromatisch.

Dieser Honig zeichnet sich durch seine einzigartigen Eigenschaften aus, die durch das Vorhandensein von Methylglyoxal (MGO*) bestätigt werden, einer natürlichen Verbindung, die sorgfältig gemessen wird, um die Reinheit und Authentizität des Produkts zu gewährleisten.

Dank seiner besonderen Eigenschaften wird Manuka-Honig von Menschen geschätzt, die nach einem Element der Exzellenz für einen ausgewogenen und bewussten Lebensstil suchen. Er ist eine ideale Ergänzung für diejenigen, die auf natürliche Weise für ihr Wohlbefinden sorgen möchten. Mit seinen verschiedenen MGO-Werten bietet er eine Auswahl an Optionen, die je nach individuellen Bedürfnissen den richtigen Grad an Intensität ermöglichen.

Ob in die tägliche Routine integriert oder gezielt verwendet, hat sich der Manuka-Honig als wertvolle Unterstützung für diejenigen erwiesen, die nach einem allgemeinen Gleichgewicht suchen und ihre Gewohnheiten einfach bereichern möchten.

(*) MGO (Methylglyoxal) ist eine organische Verbindung, die im Manuka-Honig enthalten ist.

Verwendung von Manuka-Honig

Manuka-Honig kann pur oder in Tee, Wasser oder Fruchtsaft aufgelöst eingenommen werden. Für die äussere Anwendung wird er oft direkt auf die Haut aufgetragen: Tragen Sie einfach eine dünne Schicht des Produkts auf die gewünschte Stelle auf und lassen Sie es je nach Bedarf einwirken.

Eigenschaften

Dank seines Gehalts an Methylglyoxal (MGO) wird Manuka-Honig sowohl für den täglichen Gebrauch als auch in spezifischen Situationen geschätzt. Die MGO-Konzentration ist entscheidend, um den maximalen Nutzen je nach Bedarf zu erzielen. Eine höhere MGO-Konzentration wird für eine intensivere Wirkung empfohlen.

• MGO 135+

  Dieser MGO-Gehalt stellt eine relativ niedrige Konzentration dar. Er eignet sich für diejenigen, die ein Grundprodukt mit den charakteristischen Eigenschaften des Manuka-Honigs, aber mit moderater Stärke suchen.

• MGO 270+

  Ein Schritt nach vorne in Bezug auf die MGO-Konzentration. Er wird von Menschen gewählt, die eine stärkere Wirkung als die Grundversion benötigen, mit einer intensiveren Ausprägung der spezifischen Eigenschaften.

• MGO 340+

  Auf diesem Niveau besitzt der Manuka-Honig eine höhere MGO-Konzentration, die seine unverwechselbaren Eigenschaften weiter verstärkt. Er ist für diejenigen geeignet, die ein Produkt mit einer signifikanten MGO-Präsenz wünschen.

• MGO 514+

  Dies ist eines der höchsten im Handel erhältlichen Konzentrationsniveaus. Er wird wegen seiner extrem konzentrierten Eigenschaften gewählt, die ihn für sehr spezifische Anwendungen geeignet machen, bei denen eine hohe Intensität erforderlich ist.

Der Hauptunterschied zwischen diesen Stufen liegt in der MGO-Konzentration, die von 135+ auf 514+ progressiv zunimmt und die Intensität und Stärke der charakteristischen Eigenschaften des Manuka-Honigs beeinflusst.

Inhaltsstoffe

Honig besteht hauptsächlich aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium). Neuseeländischer Honig, in Italien verpackt.

Lagerung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt:

Quelle: Apicoltura Brezzo (Hersteller).

*) Die Monosaccharide Fructose und Glucose machen den Grossteil der Zucker in Nektarhonigen und etwa 70 % in Honigtauhonigen aus (Quelle: Wikipedia).

Bilder: Manuka Pflanze in voller Blüte von Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons.

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Allergie-Info

Sofern in der Beschreibung nicht anders angegeben, enthält dieses Produkt keine Substanzen, die gemäss Anhang 6 der Verordnung des EDI über die Informationen zu Lebensmitteln (LIV) Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen hervorrufen könnten.

Allergien im Zusammenhang mit Bienenprodukten

Obwohl die wissenschaftlichen Beweise noch nicht ausreichen, um dies zu bestätigen, haben neuere Beobachtungen gezeigt, dass bestimmte Arten von Honig, insbesondere lokaler Honig, möglicherweise helfen könnten, Allergiesymptome zu lindern. Honig selbst verursacht keine allergischen Reaktionen, kann jedoch Auslöser wie Pollen, Bienengift oder Fruktose enthalten. Obwohl statistisch selten, gibt es eine allergische Reaktion auf den Verzehr von Honig bei einem kleinen Teil der Bevölkerung. Je höher die Qualität des Honigs, desto seltener ist die Wahrscheinlichkeit, allergische Reaktionen auszulösen.

Bei Zweifeln an der Möglichkeit, eine allergische Reaktion mit Honig auszulösen, ist es ratsam, mit einer kleinen Menge zu beginnen und diese schrittweise zu erhöhen, wenn keine Reaktionen auftreten.

Die Symptome einer möglichen Allergie nach der Einnahme von Honig treten fast sofort auf und sind: allgemeiner Juckreiz, unangenehmes Gefühl im Mund, Halsschmerzen, Schwellung, Bauchschmerzen, Husten, Erbrechen und Durchfall (Übelkeit), Angioödem, Asthma.

Bei Vorliegen eines oder mehrerer dieser Symptome im Zusammenhang mit der Einnahme von Honig bitten wir Sie, die Einnahme des Produkts sofort abzubrechen und Ihren Arzt zu kontaktieren, um eine Histamin-Therapie zu veranlassen.

Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der aha! Allergiezentrum Schweiz zu lesen:

• Nahrungsmittelallergien
• Nahrungsmittelintoleranzen
• Pollenallergie
• Insektengiftallergie

Letzte Aktualisierung: 20.09.2024/IB

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Diabetes-Info

Honig ist Zucker in der Menge des einfachen Zuckers, der Kalorien und des glykämischen Indexes sehr ähnlich. Diese Ähnlichkeit macht es schwierig, den Blutzucker auf ähnliche Weise wie Weisszucker zu steuern. Im Vergleich zu Saccharose aus Kochzucker enthält Honig eine grössere Vielfalt an Zuckern wie Maltose, Saccharose, Glucose, Fructose und Dextrose sowie Vitamine und Mineralstoffe. Letztere sind sehr nützliche Substanzen für den Organismus der Person.

Insgesamt ist Honig dem Zucker vorzuziehen. Es besteht hauptsächlich aus Fructose, die eine höhere Süsskraft hat. Dies ermöglicht es, den gleichen Süssegrad mit einer geringeren Menge an Süssstoff zu erhalten. Dies ist ein bedeutender Vorteil für diejenigen, die an Diabetes leiden und mit Blutzucker zu tun haben.

Für Diabetiker ist Honig ein Lebensmittel, das in Massen verwendet werden muss, indem die glykämische Gesamtbelastung der Mahlzeit berechnet wird, in der es eingenommen wird. Im Vergleich zu Zucker mit einem glykämischen Index von 61 ist der von Honig 55. Vor dem Verzehr ist es ratsam, die glykämische Belastung (verzehrbare Menge) korrekt zu berechnen. Der glykämische Index von Honig ist zwar niedriger als der von Zucker, aber insgesamt immer noch recht hoch. Aus diesem Grund wird empfohlen, es sehr sparsam in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.

Zusammenfassend haben sowohl Honig als auch Zucker einen hohen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass keiner von beiden für den gewöhnlichen Verzehr durch Diabetiker geeignet ist. Honig kann in gewissen Grenzen von Diabetikern konsumiert werden, aber immer und auf jeden Fall gelegentlich.

Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der Schweizerische Diabetesgesellschaft zu lesen.

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