Honig und Propolis: eine harmonische Verbindung von Süsse und Charakter, ideal als tägliches Ritual

Honig und Propolis ist eine Spezialität, die aus der Verbindung von italienischem Honig mit einem kleinen Anteil an Propolis entsteht, die in alkoholischer Lösung extrahiert wird. Die Dosierung ist sorgfältig abgestimmt, um ein ausgewogenes sensorisches Profil zu bewahren. Der Honig bildet eine weiche und umhüllende Basis, während die Propolis eine tiefere und charaktervolle Note hinzufügt, ohne dabei jemals aufdringlich zu wirken.

In der Nase zeigt Honig und Propolis warme und natürliche Aromen mit leichten harzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist der Auftakt weich und rund, gefolgt von einer klar wahrnehmbaren Propolisnote, die dem Produkt Charakter und Komplexität verleiht. Der Geschmack bleibt harmonisch und angenehm, mit einer ausgewogenen Persistenz, die zu einem bewussten Genuss einlädt.

Honig und Propolis ist ein Produkt, das dafür gedacht ist, kleine Momente im Alltag zu begleiten, insbesondere in der kälteren Jahreszeit oder in Phasen, in denen man das Bedürfnis verspürt, langsamer zu werden und wieder Balance zu finden, durch einfache und natürliche Gesten.

Anwendungsempfehlungen

• Pur geniessen, direkt vom Löffel
• Ideal als tägliches Ritual, besonders in der kalten Jahreszeit
• Perfekt für einen Moment der Pause oder der Erholung im Alltag
• Langsam geniessen und im Mund zergehen lassen

Charakterisierung

• Farbe: dunkel, fast schwarz, mit variierenden Nuancen
• Aroma: intensiv und charakteristisch, mit harzigen Noten und einer leicht bitteren Wahrnehmung
• Geschmack: kräftig und bitterlich, durch den Honig abgerundet, der die Intensität harmonisiert, ohne ihn süss zu machen
• Konsistenz: überwiegend flüssig, kann auch kristallisiert auftreten
• Nachgeschmack: aromatisch, mit einer feinen und angenehmen Persistenz

Zutaten

Italienischer Honig (98%), alkoholischer Propolisextrakt (2%).

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Quelle: L’Ape e l’Arnia di Iacovanelli Giulio (Hersteller).

*) Die Einfachzucker Fruktose und Glukose machen den Grossteil der Zucker in Blütenhonigen und etwa 70% in Honigtauhonigen aus (Quelle: Wikipedia).

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Allergie-Info

Sofern in der Beschreibung nicht anders angegeben, enthält dieses Produkt keine Substanzen, die gemäss Anhang 6 der Verordnung des EDI über die Informationen zu Lebensmitteln (LIV) Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen hervorrufen könnten.

Allergien im Zusammenhang mit Bienenprodukten

Obwohl die wissenschaftlichen Beweise noch nicht ausreichen, um dies zu bestätigen, haben neuere Beobachtungen gezeigt, dass bestimmte Arten von Honig, insbesondere lokaler Honig, möglicherweise helfen könnten, Allergiesymptome zu lindern. Honig selbst verursacht keine allergischen Reaktionen, kann jedoch Auslöser wie Pollen, Bienengift oder Fruktose enthalten. Obwohl statistisch selten, gibt es eine allergische Reaktion auf den Verzehr von Honig bei einem kleinen Teil der Bevölkerung. Je höher die Qualität des Honigs, desto seltener ist die Wahrscheinlichkeit, allergische Reaktionen auszulösen.

Bei Zweifeln an der Möglichkeit, eine allergische Reaktion mit Honig auszulösen, ist es ratsam, mit einer kleinen Menge zu beginnen und diese schrittweise zu erhöhen, wenn keine Reaktionen auftreten.

Die Symptome einer möglichen Allergie nach der Einnahme von Honig treten fast sofort auf und sind: allgemeiner Juckreiz, unangenehmes Gefühl im Mund, Halsschmerzen, Schwellung, Bauchschmerzen, Husten, Erbrechen und Durchfall (Übelkeit), Angioödem, Asthma.

Bei Vorliegen eines oder mehrerer dieser Symptome im Zusammenhang mit der Einnahme von Honig bitten wir Sie, die Einnahme des Produkts sofort abzubrechen und Ihren Arzt zu kontaktieren, um eine Histamin-Therapie zu veranlassen.

Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der aha! Allergiezentrum Schweiz zu lesen:

• Nahrungsmittelallergien
• Nahrungsmittelintoleranzen
• Pollenallergie
• Insektengiftallergie

Letzte Aktualisierung: 20.09.2024/IB

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Diabetes-Info

Honig ist Zucker in der Menge des einfachen Zuckers, der Kalorien und des glykämischen Indexes sehr ähnlich. Diese Ähnlichkeit macht es schwierig, den Blutzucker auf ähnliche Weise wie Weisszucker zu steuern. Im Vergleich zu Saccharose aus Kochzucker enthält Honig eine grössere Vielfalt an Zuckern wie Maltose, Saccharose, Glucose, Fructose und Dextrose sowie Vitamine und Mineralstoffe. Letztere sind sehr nützliche Substanzen für den Organismus der Person.

Insgesamt ist Honig dem Zucker vorzuziehen. Es besteht hauptsächlich aus Fructose, die eine höhere Süsskraft hat. Dies ermöglicht es, den gleichen Süssegrad mit einer geringeren Menge an Süssstoff zu erhalten. Dies ist ein bedeutender Vorteil für diejenigen, die an Diabetes leiden und mit Blutzucker zu tun haben.

Für Diabetiker ist Honig ein Lebensmittel, das in Massen verwendet werden muss, indem die glykämische Gesamtbelastung der Mahlzeit berechnet wird, in der es eingenommen wird. Im Vergleich zu Zucker mit einem glykämischen Index von 61 ist der von Honig 55. Vor dem Verzehr ist es ratsam, die glykämische Belastung (verzehrbare Menge) korrekt zu berechnen. Der glykämische Index von Honig ist zwar niedriger als der von Zucker, aber insgesamt immer noch recht hoch. Aus diesem Grund wird empfohlen, es sehr sparsam in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.

Zusammenfassend haben sowohl Honig als auch Zucker einen hohen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass keiner von beiden für den gewöhnlichen Verzehr durch Diabetiker geeignet ist. Honig kann in gewissen Grenzen von Diabetikern konsumiert werden, aber immer und auf jeden Fall gelegentlich.

Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der Schweizerische Diabetesgesellschaft zu lesen.

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Warnung bezüglich Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittelprodukte, die die allgemeine Ernährung ergänzen sollen und eine konzentrierte Quelle von Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen oder anderen Substanzen mit ernährungsphysiologischer oder physiologischer Wirkung darstellen, insbesondere, aber nicht ausschliesslich, Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren, Fasern und Extrakte pflanzlichen Ursprungs, sowohl einfach als auch mehrfach Verbindungen, in vordosierter Form.

Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung gedacht und müssen als Teil eines gesunden Lebensstils verwendet werden. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht Medikamente und können daher keine pharmakologische, immunologische oder metabolische Wirkung ausüben. Aus diesem Grund ist ihre Verwendung nicht dazu gedacht, Krankheiten beim Menschen zu behandeln oder zu verhindern oder ihre physiologischen Funktionen zu verändern. Alle diesbezüglichen Indikationen in der Produktbeschreibung dienen ausschliesslich der therapeutischen Unterstützung und ersetzen in keiner Weise die vom Arzt verschriebene Therapie.

Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis.

Das Produkt sollte ausserhalb der Reichweite von Kindern unter drei Jahren aufbewahrt werden.

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