Honig, Gelée Royale, Pollen, Propolis und Bienenstockprodukte
Italiano
Preisspanne: CHF 5.50 bis CHF 12.00
Blütenwabenhonig
100% Imkerhonig aus Blütennektar in der Wabe
PS-Verpackung mit 1 Stück
Variables Mindestgewicht von 40 g, 60 g, 80 g oder 100 g
🇮🇹 Hergestellt in Italien
Authentisch und natürlich
Italienischer Blütenhonig in der Wabe in seiner ursprünglichsten Form, direkt und vollständig aus dem Bienenstock entnommen – in dem kleinen Rähmchen, in dem die Bienen die Wabe gebaut und verdeckelt haben. Ohne Filtration oder Verarbeitung lässt sich der Honig zusammen mit dem essbaren Bienenwachs geniessen – für ein natürliches und unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Versandkosten nicht im Preis inbegriffen.
Lieferung ab CHF 7.00 + CHF 2.00 für Verpackung.
Weitere Informationen finden Sie in unseren Allgemeine Vertragsbedingungen.
Der Honig, genau so, wie ihn die Bienen geschaffen haben 🐝
Der Blütenwabenhonig mit dem Namen “Flora in Favo” ist Honig in seiner ursprünglichsten Form.
Die Bienen sammeln Nektar, verwandeln ihn in Honig, lagern ihn in den selbst gebauten Wachszellen ein und verschliessen diese nach der Reifung mit einer dünnen Wachsschicht.
Ab diesem Moment findet keine weitere Verarbeitung statt: Das kleine Wabenrähmchen wird vom Imker vollständig entnommen und genau in dem Rähmchen verpackt, in dem die Bienen die Wabe gebaut und verdeckelt haben.
Das Ergebnis ist ein naturbelassenes Produkt, das Honig, Wachs und die ursprünglichen Aromen des Bienenstocks vereint und ein Geschmackserlebnis bietet, das dem Werk der Bienen unverfälscht entspricht.
So entsteht Wabenhonig: authentisch und natürlich.
Dieser Honig erzählt dir seine Geschichte. Entdecke sie in den Abschnitten weiter unten.
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Warum diesen Honig wählen?
-
Blütenwabenhonig Um Honig genau so zu geniessen, wie ihn die Bienen im Bienenstock aufbewahren.
- Um Honig und das natürliche Wachs der Wabe gleichzeitig zu geniessen – beides ist vollständig essbar.
- Für ein Geschmackserlebnis, das sich von geschleudertem Honig unterscheidet und natürliche Konsistenzen und Aromen vereint.
- Für alle, die ein Produkt wünschen, das vollständig aus dem Bienenstock entnommen und anschliessend lediglich verpackt wird.
- Um eine der traditionellsten und ursprünglichsten Arten zu entdecken, Honig zu geniessen.
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Sensorisches Profil
| Merkmal | Intensität |
|---|---|
| 🐻 Charakter | 🟡🟡⚪️⚪️⚪️ |
| 🍯 Süsse | 🟡🟡🟡⚪️⚪️ |
| 🌸 Aromaintensität | 🟡🟡⚪️⚪️⚪️ |
| ⏳ Nachklang | 🟡⚪️⚪️⚪️⚪️ |
| 🌿 Frische | 🟡🟡🟡⚪️⚪️ |
| 💐 Aromenvielfalt | 🟡🟡🟡⚪️⚪️ |
Der Honig ist von Natur aus flüssig und befindet sich in den vollständig verdeckelten Zellen der Wabe. Sein Duft ist fein, mit leichten floralen, fruchtigen und vanilleartigen Noten sowie Anklängen von Puderzucker und Bienenwachs. Am Gaumen überwiegt eine ausgewogene Süsse, begleitet von feinen Aromen, die an Nougat, Vanille, Bonbon und natürliches Bienenwachs erinnern. Der Nachgeschmack ist kurz, rein und harmonisch.
Die Bewertungen werden anhand einer internen Vergleichsskala von 1 bis 5 angegeben und sollen den Vergleich zwischen den verschiedenen Honigsorten erleichtern.
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Steckbrief des Honigs
🪴 Botanische Herkunft
Frühlingsblütenhonig, hauptsächlich aus Klee, Zitrusblüten, Esparsette, Affodill und spontaner Blütenflora.
🌍 Geografische Herkunft
Italien, Abruzzen (Provinz Chieti)
📆 Erntezeit
Frühling 2026
🧊 Kristallisation
Zum Zeitpunkt der Ernte von Natur aus flüssig; eine mögliche Kristallisation im Laufe der Zeit ist ein vollkommen natürlicher Vorgang.
💎 Kristalle
Zum Zeitpunkt der Verpackung nicht vorhanden.
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Wie entsteht dieser Honig?
🐝 Der natürliche Prozess der Bienen
- Die Bienen sammeln den Nektar der Blüten.
- Während des Transports reichern sie den Nektar auf natürliche Weise mit Enzymen an.
- Im Bienenstock wird der Nektar zwischen den Arbeiterinnen weitergegeben und nach und nach in Honig umgewandelt.
- Der Honig wird in den von den Bienen gebauten Wachszellen eingelagert.
- Sobald er den richtigen Reifegrad erreicht hat, wird jede Zelle mit einer dünnen Wachsschicht verdeckelt.
🧑🌾 Der Beitrag des Imkers
- Direkt von unseren Imkern des Vertrauens geerntet.
- Das kleine Wabenrähmchen wird vollständig aus dem Bienenstock entnommen und im eigenen Rähmchen unverändert verpackt.
- Keine Filtration.
- Keine wesentliche Verarbeitung.
- Keine thermische Behandlung zur Konservierung.
Das kleine Wabenrähmchen wird vollständig in dem Rähmchen entnommen, in dem die Bienen die Zellen gebaut, mit Honig gefüllt und verdeckelt haben. Anschliessend wird es in die Schutzverpackung gelegt und verschlossen, ohne geschnitten, portioniert oder anderweitig verarbeitet zu werden. Dem, was die Bienen im Bienenstock geschaffen haben, wird nichts hinzugefügt und nichts daran verändert.
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Verzehrsempfehlungen und Kombinationen
Wabenhonig geniesst man am ursprünglichsten, indem man ein kleines Stück direkt so isst, wie es ist, und den Honig beim Kauen langsam aus den Zellen freisetzen lässt.
Neben dem puren Genuss passt Wabenhonig sehr gut zu:
- Käse- und Aufschnittplatten;
- griechischem Joghurt;
- frischen Früchten (z.B. Heidelbeeren, Brombeeren oder Himbeeren);
- Nüssen und Trockenfrüchten.
Das natürliche Wachs der Wabe und die dünne Wachsschicht der Verdeckelung sind vollständig essbar. Sie können zusammen mit dem Honig gekaut oder nach dem Genuss je nach persönlicher Vorliebe entfernt werden.
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Nährwertprofil
🥣 Zutaten
Honig, Bienenwachs.
👁️ Zusätzliche Angaben
- Herkunft der Zutaten: 100% Italien.
- Das natürliche Wachs der Wabe ist vollständig essbar. Honig macht den überwiegenden Anteil des Produkts aus.
- Kann Spuren von anderen Blüten enthalten.
🍎 Nährwertangaben
Portionen pro Packung: 4 bis 10, je nach gewählter Packungsgrösse.
Portionsgrösse: 10 g (½ tbs, 1½ tsp)³
| Durchschnittliche Näherungswerte: | Portion | 100 g | %NRV¹ |
| Makronährstoffe | |||
|---|---|---|---|
| Energie | 144.7 kJ (33.9 kcal) |
1447 kJ (339 kcal) |
17.2 |
| Wasser | 1.57 g | 15.7 g | – |
| Fett davon: ↳ gesättigte Fettsäuren |
0.03 g – 0.006 g |
0.3 g – 0.06 g |
0.43 – 0.3 |
| Kohlenhydrate davon: ↳ Zucker² |
8.25 g – 6.65 g |
82.5 g – 66.5 g |
31.7 – 73.9 |
| Ballaststoffe | 0.35 g | 3.5 g | – |
| Eiweiss | 0.05 g | 0.5 g | 1 |
| Salz | 0.001 g | 0.01 g | 0.17 |
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Zulässige nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
Klicke auf die Angabe, um die Zulassungsbedingungen anzuzeigen.
Zulässige Angabe gemäss der Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (LIV, Anhang 13, Ziff. 22).
Verwendungsbedingungen: Die positive Wirkung stellt sich ein, wenn insgesamt 4 g Kohlenhydrate aus allen Quellen pro kg Körpergewicht in mehreren Dosen innerhalb der ersten vier Stunden und spätestens sechs Stunden nach einer intensiven und/oder lang andauernden körperlichen Betätigung aufgenommen werden, die zu einer Ermüdung der Muskeln und zur Erschöpfung der Glykogenspeicher in den Skelettmuskeln geführt hat.
Einschränkungen/Warnhinweise: Die Angabe darf nur für Lebensmittel verwendet werden, die für Erwachsene bestimmt sind, die eine intensive und/oder lang andauernde körperliche Betätigung ausgeübt haben, die zu einer Ermüdung der Muskeln und zur Erschöpfung der Glykogenspeicher in den Skelettmuskeln geführt hat.
Zulässige Angabe gemäss der Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (LIV, Anhang 14).
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Aufbewahrung
🪭 Aufbewahrung
Damit seine sensorischen Eigenschaften erhalten bleiben, sollte Wabenhonig luftdicht verschlossen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, fern von Lebensmitteln oder Stoffen mit intensiven Gerüchen sowie vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen geschützt.
Nach dem Öffnen die Verpackung wieder sorgfältig verschliessen.
📆 Mindesthaltbarkeit
Bei sachgemässer Aufbewahrung behält das Produkt seine besten Qualitätseigenschaften bis zu 24 Monate ab dem Produktionsdatum.
Eine mögliche Kristallisation des Honigs ist ein natürlicher Vorgang, der die Ursprünglichkeit des Produkts bestätigt und seine Qualität nicht beeinträchtigt.
Unser Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann das Produkt seine besten Qualitätseigenschaften behält. Auch nach diesem Datum kann das Produkt noch geniessbar sein. Prüfe es mit deinen Sinnen: ansehen, riechen und probieren. Wenn du keine Veränderungen feststellst, ist das Produkt weiterhin geniessbar.
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| Bruttogewicht | k.A. |
|---|---|
| Maße | k.A. |
| Honigsorte | Blütenhonig |
| Produktionsland | Italien |
| Verpackungsland | Italien |
| Verpackung | Etui aus Polystyrol (PS) |
| Menge | 1 Stück |
| Nettogewicht | Variabel, mind. 100 g, Variabel, mind. 40 g, Variabel, mind. 60 g, Variabel, mind. 80 g |
Allergie-Info
Sofern in der Beschreibung nicht anders angegeben, enthält dieses Produkt keine Substanzen, die gemäss Anhang 6 der Verordnung des EDI über die Informationen zu Lebensmitteln (LIV) Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen hervorrufen könnten.
Allergien im Zusammenhang mit Bienenprodukten
Obwohl die wissenschaftlichen Beweise noch nicht ausreichen, um dies zu bestätigen, haben neuere Beobachtungen gezeigt, dass bestimmte Arten von Honig, insbesondere lokaler Honig, möglicherweise helfen könnten, Allergiesymptome zu lindern. Honig selbst verursacht keine allergischen Reaktionen, kann jedoch Auslöser wie Pollen, Bienengift oder Fruktose enthalten. Obwohl statistisch selten, gibt es eine allergische Reaktion auf den Verzehr von Honig bei einem kleinen Teil der Bevölkerung. Je höher die Qualität des Honigs, desto seltener ist die Wahrscheinlichkeit, allergische Reaktionen auszulösen.
Bei Zweifeln an der Möglichkeit, eine allergische Reaktion mit Honig auszulösen, ist es ratsam, mit einer kleinen Menge zu beginnen und diese schrittweise zu erhöhen, wenn keine Reaktionen auftreten.
Die Symptome einer möglichen Allergie nach der Einnahme von Honig treten fast sofort auf und sind: allgemeiner Juckreiz, unangenehmes Gefühl im Mund, Halsschmerzen, Schwellung, Bauchschmerzen, Husten, Erbrechen und Durchfall (Übelkeit), Angioödem, Asthma.
Bei Vorliegen eines oder mehrerer dieser Symptome im Zusammenhang mit der Einnahme von Honig bitten wir Sie, die Einnahme des Produkts sofort abzubrechen und Ihren Arzt zu kontaktieren, um eine Histamin-Therapie zu veranlassen.
Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der aha! Allergiezentrum Schweiz zu lesen:
Letzte Aktualisierung: 20.09.2024/IB
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Diabetes-Info
Honig ist Zucker in der Menge des einfachen Zuckers, der Kalorien und des glykämischen Indexes sehr ähnlich. Diese Ähnlichkeit macht es schwierig, den Blutzucker auf ähnliche Weise wie Weisszucker zu steuern. Im Vergleich zu Saccharose aus Kochzucker enthält Honig eine grössere Vielfalt an Zuckern wie Maltose, Saccharose, Glucose, Fructose und Dextrose sowie Vitamine und Mineralstoffe. Letztere sind sehr nützliche Substanzen für den Organismus der Person.
Insgesamt ist Honig dem Zucker vorzuziehen. Es besteht hauptsächlich aus Fructose, die eine höhere Süsskraft hat. Dies ermöglicht es, den gleichen Süssegrad mit einer geringeren Menge an Süssstoff zu erhalten. Dies ist ein bedeutender Vorteil für diejenigen, die an Diabetes leiden und mit Blutzucker zu tun haben.
Für Diabetiker ist Honig ein Lebensmittel, das in Massen verwendet werden muss, indem die glykämische Gesamtbelastung der Mahlzeit berechnet wird, in der es eingenommen wird. Im Vergleich zu Zucker mit einem glykämischen Index von 61 ist der von Honig 55. Vor dem Verzehr ist es ratsam, die glykämische Belastung (verzehrbare Menge) korrekt zu berechnen. Der glykämische Index von Honig ist zwar niedriger als der von Zucker, aber insgesamt immer noch recht hoch. Aus diesem Grund wird empfohlen, es sehr sparsam in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.
Zusammenfassend haben sowohl Honig als auch Zucker einen hohen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass keiner von beiden für den gewöhnlichen Verzehr durch Diabetiker geeignet ist. Honig kann in gewissen Grenzen von Diabetikern konsumiert werden, aber immer und auf jeden Fall gelegentlich.
Für weitere Informationen empfehlen wir die Informationen der Schweizerische Diabetesgesellschaft zu lesen.
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1 Rezension für Blütenwabenhonig “Flora in Favo”
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Geringfügige Mängel: Das Produkt kann in Farbe und Konsistenz variieren und manchmal eine andere Verpackung haben. Aus diesem Grund sind die auf dieser Seite gezeigten Bilder nur als Anhaltspunkte zu verstehen. Naturprodukte unterliegen aufgrund der unterschiedlichen Ernteflächen und der unterschiedlichen klimatischen Bedingungen zwischen den einzelnen Jahreszeiten normalen Farb- und Geschmacksschwankungen. Ein Unterschied in der Farbe des Produktes und in der Aufmachung der Verpackung ist daher als geringfügiger Mangel anzusehen, der die Qualität, Unversehrtheit oder Funktionalität des Produkts nicht beeinträchtigt. Weiterlesen...
Haftungsausschluss: Die auf dieser Website enthaltenen Informationen dienen nur zu Informationszwecken, stellen in keinem Fall die Formulierung einer Diagnose oder die Verschreibung einer Behandlung dar und haben nicht die Absicht und dürfen in keiner Weise die direkte Beziehung zwischen Arzt und Patient oder den Besuch des Spezialisten ersetzen. Weiterlesen...
Für alle, die Honig so entdecken möchten, wie er im Bienenstock entsteht, ist der Wabenhonig «Flora in Favo» aus Blütenhonig ein kleines Genusserlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Der Honig wird direkt aus den von den Bienen gebauten und verdeckelten Wachszellen genossen – ungefiltert und unverarbeitet, sodass Aroma, Konsistenz und Natürlichkeit vollständig erhalten bleiben. Das vollständig essbare Bienenwachs sorgt beim Kauen für ein angenehmes Mundgefühl und macht jede Kostprobe noch authentischer. Ein seltenes, naturbelassenes Produkt, mit dem man Honig genauso wiederentdecken kann, wie ihn die Bienen geschaffen haben. 🐝